加工定制:是 | 种类:豆腐机 | 品牌:鑫丰 |
适用范围:饮品店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:零部件一年内包换十年保修 | 订货号:xf-12634 |
货号:xf-43152 | 型号:小型 | 产品用途:生产豆腐豆浆豆干 |
电压:220V | 功率:1.5kw | 外形尺寸:1300*950*1500mm |
净重:300kg | 包装:纸箱 | 规格:小型 |
是否跨境货源:是 | 主要下游平台:LAZADA | 主要销售地区:北美、 南美、 东南亚、 东北亚 |
有可授权的自有品牌:否 | 大型:大型豆腐机 | 不锈钢:不锈钢豆腐机 |
价格:豆腐机价格 |
彩色豆腐机Color tofu machine的工艺流程:
1、选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐的颜色,产量,选择颗粒饱满, 无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4~6小时,冬季为10小时左右。
3、磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为***遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行***遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,最常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5、点浆:点浆有卤水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
6、彩色豆腐机Color tofu machine接着以上所有工序,上机压制成型。